论黄金超市的倒闭 -- 兼谈惠康

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休斯顿黄金超市的倒闭，在我看来是有先兆的。

相比于惠康超市的“又脏又乱又挤”，黄金宽敞明亮又不挤。可是正是这个“不挤“给黄金的倒闭埋下了伏笔。

谁人开店会希望店里面不挤？恐怕没有几个。大家在欣赏黄金优美的购物环境的同时，店主一定在为黄金的购物环境多年来一直保持“这么好”而绞尽脑汁。如果有选择，他情愿像惠康那样“又脏又乱又挤”。

为什么“挤”，因为很多人喜欢到这里买菜，结果是菜流通快，菜更新鲜，反过来吸引更多人来“挤”。当然附带的是“又脏又乱”，而且周末没有停车的地方。

从黄金开业到倒闭，只去过数得过来的几次。第一次是开业不久，大家新鲜劲刚过的时候。除了宽敞，感觉一两个菜便宜，其它普遍贵。我们没有时间掏便宜货，又不愿意为了好一点的购物环境而付高一点的价钱，结果以后还是每周去惠康。

倒着数的五六次是2008年九月的Ike飓风之后。那几天是黄金历史上破天荒的几天“又乱又挤”。店主一定很开心。那时其它超市由于停电，东西都坏掉了，唯有黄金自备有发电机，保持店里的东西不坏。那天checkout排队花了一个小时。就为这一次，我对黄金超市心存感激，但现在也为那以后没有时常光顾黄金感到自责。

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