胖人应多吃的食品
胖人 发表于 2006/03/17 15:59 一品 中西美食 (www.ywpw.com)
黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
辣椒：辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。
绿豆芽：水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品：含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒2一5分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒入食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒。
紫菜：除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体內之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
芝麻：它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管內的胆固醇，令新陈代谢谢更好，減肥收腿就轻松得多。
香蕉：虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可減少脂肪在下身积聚，是減肥時候的理想食品。
苹果：苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，減少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可減少令人下身水肿的盐分。
紅豆：紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕动，促進排尿及減少便秘，从而清除下身脂肪。
木瓜：它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积极在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗肠剂，可減少废物在下身积聚。
西瓜：它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身体中的多于水分，而且本身的糖分也不高，多吃也不会致肥。
蛋：蛋內的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴涵的菸碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
西柚：大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不會肥，但原來它亦含丰富钾质，有助減少下半身的脂肪和水分积聚。
蒟蒻：完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。
菠菜：因为它可以促進血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足夠养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。
西芹：西芹一方面含有大量的钙质，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可減少下半身的水分积聚。
花生：含有极丰富的维他命B2和菸缄酸，一方面帶來优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
奇异果：除了维他命C是它的强项外，原來其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚過多的脂肪。
番茄：新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果更好。