成都吃喝宝典
zt 发表于 2006/03/15 16:32 一品 中西美食 (www.ywpw.com)
成华区
1.一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错，两个女老板很美哦！斜对面有家竹子屋，菜品都是与竹子有关的，客人也对，味道尚可！继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇豆面巴适！^_^，推荐
2.建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，晚上才摆出来，我每天晚上就去吃n串，味道不摆了
3.原川剧二团旁的青蛙火锅，他们写的是“特色汤锅”哈，现在攒到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。我吃过无数次都还是喜欢吃哈。名字叫“四合院”。
4.牛王庙的吴记怪味面搬到书院街切了。牛王庙的家常面好像马上也要拆了，味道不咋样。
5.盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面搬到陕西街西段切了，青石桥附近学道街那家是新开的，不要上当。
6.牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。但是现在好象搬迁到署袜北街去了，据说还是24小时营业。
7.牛王庙的家常面去晚了只能在街边吃！
8.现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖之好吃！
9.望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。
10.望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了。
11.水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了。
12.游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。
13.新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
14.猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。
15.青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积， 最近拆迁到文武路，公安局旁边。
16.四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾。
17.水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。
18.牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。
19.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。
青羊区
1.永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，俺吃火锅的唯一地方，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！
2.博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。！
3.体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,还有霍香鱼头不能不吃(当然不吃霍香者例外),毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。
4.西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香！
5.以前在北巷子那边有一家谭豆花，每次走门口过时我都忍不住想进去来一碗。现在不知搬到哪去了？
6.西南财经大学南侧门外有一家‘月梅烧烤’店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店！
7.抚琴小区有一家万春奄卤味道还不错。
8.苏坡桥有一家“道君鹅肠（鸭肠）”生意只火爆~~鹅肠和鸭肠、鸭舌都是当天的，绝对新鲜（因为老板本身就是开养殖场的），价钱只公道，肠肠15块一斤，质量绝对好！!最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃（不要蘸油碟）~那个感觉只有吃了才晓得了~~ 记到,一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有 300多桌子，和免费停车场。绝对适合广大肠肠爱好者消费！
9.原来玉林生活广场楼下有家沱江冷锅鱼还不错，每人12元,人爆多，现在改成卖每斤撑的鱼了，生意就不如原来咯。
10.长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。
11.东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。
12.包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。
13.槐树街“叶抄手”不摆了。
14.青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。
15.2环路紫荆小区家乐福大世界一楼的泰国自助烧烤和2楼的巴西烧烤都不错哈
16.华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，现在还开着。
武侯区
1.国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等哈。
2.刚吃了成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。
3.双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。
4.我是银行的，在人南立交桥附近上班，最近发现一特好吃的特色店，在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小口子转右，到了家乐福南门店转左，找到 紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵！二楼有茶座，在该店吃风味的客人免费打麻将喝茶，随便你耍好久哈。
5.成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。
6.双楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很，每次我们都吃得油暴暴的。老板是电影演员雷汉（就是演哈儿师长里头那个毛军长的）。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有土豆泥
7.在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！
8.玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。
9.菊乐路上“宣兔头”，双楠小区“周大妈”兔头别有风味。
10.棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。
11.以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。
12.肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为现在成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。
13.滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。
14.肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
15.玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱。
16.玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
17.肖家河有家砂锅串串，好吃，不知现在还在不在。
18.双楠小区碧云路有家耙泥鳅味道不摆咯
锦江区
1.四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。
2.锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫"春阳水饺",有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,以前在邮校(沙河堡)读书的时候,经常去吃,记得那时女生都要吃半斤,好霸道哦，呵呵
3.郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了！
4.盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。
5.华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。
6.玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
7.文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽。
8.烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好象没了。
9.“红星兔丁”相信很多人都晓得，我有个深圳的朋友，每次出差去那边，都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
10.金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。
11.烟袋巷的火锅粉，好吃。
12.伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
13.何氏冷锅鱼。去成都一次吃一次，去两次吃double，去三次吃triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后’s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。
14.赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
15.大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！
16.盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 ，不错。
17.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美！价格合理，是我吃过众多中比较好的一家。
金牛区
1.会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽 。
2.会展中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜。
3.西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
4.北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。
城郊
1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2.温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。
3.清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。
4.温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
5.都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，每次我都要打包。
6.新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
7.峨嵋和乐山高速路交界处，有家野生黄辣丁，是在一个极长的桥下面的一条大船上，具体名字记不得了，有两家，你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的，凭本人多年经验可以判断。
8.乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐我觉得不好吃，有道乐山本地菜：“钵钵鸡”，将鸡杂，鸡肉，豆芽都混在一起凉拌，味道特别。
9.西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。
10.双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。
11.成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，好吃！
12.关于农家乐，高家村附近的啜园很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。
13.双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。
14.都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！
15.叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之。
16.锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。