举重夫妻的烧卤店
kate 发表于 2012/04/15 13:29 一品 中西美食 (www.ywpw.com) 主题字词: 举重夫妻烧卤店 黄燕兰 退役 创业 广西女子举重队 南宁
曾经举起国家的荣耀
而今无愧生存的尊严
广西举重夫妻退役后开“举重夫妻的烧卤店”谋生
网易体育 2012年4月15日报道，日前，在广西南宁一家名为“举重夫妻的烧卤店”开业引起了人们注意。在30平方米左右面门外挂着“曾经举起运动员的尊严，现在举起生活的重担”的对联。
店老板名叫黄燕兰，曾经是广西女子举重队的一员，她丈夫莫君成也是广西举重队队员。谈起创业经历，黄燕兰既有饱经沧桑的感慨，也有突破万难的自豪。黄燕兰来自桂平一个偏远的小山村，12岁开始练举重，1997年，广西女子举重队成立，她凭着优秀的成绩成为首批队员，并五次夺得全国少年举重赛冠军。
2001年，为了备战全国九运会，不料在一次训练中腰椎受伤。伤病使她缺席了当年的九运会，而且使她没能取得更好的成绩。带伤坚持训练4年后，队医对她说：“你绝对不能再练了。如果再练，你不仅出不了成绩，而且很可能半身不遂。”
2005年，时年23岁的黄燕兰只得放弃冠军之梦，拿着一本“九级残疾”的证书，无奈退役。举重队曾想帮助黄燕兰在桂平老家谋一份体育老师的工作，但黄燕兰不想给队里添麻烦，选择了自谋出路。“当时，我们是举重队第一批买断工龄自谋出路的。”黄燕兰至今为自己当时的勇敢而感到骄傲。
黄燕兰曾经努力去找工作。每次应聘，用人单位都会问：“你是学什么专业的？”“除了举重，你还会做什么？”黄燕兰每每无言以对。的确，除了“扛铁”，她什么都不会，连电脑都没碰过。“你最好先到学校读几年书，再出来找工作吧。”面对用人单位这种委婉的拒绝，黄燕兰只得带愧离去。后来，她只好发挥专业特长，到越南去当举重助理教练。但远离家人、与男友长期天各一方的生活，让她备受煎熬。她又回到国内，做起化妆品促销工作。
2008年8月8日，北京奥运会开幕那天，黄燕兰与队友莫君成领了结婚证书。莫君成那时刚刚退役，同样遇到了找工作难的尴尬。莫君成领了几万元退役安置费，原本计划用来办婚礼，黄燕兰那时做了一个大胆的决定，把这些钱拿来创业。黄燕兰跟丈夫商量：“这些钱反正你打算花在我身上，那我宁愿选择投资开店。”当时，黄燕兰的弟弟做过厨师，有一门好的烧卤手艺，但几次创业失败，生活很拮据。黄燕兰看在眼里，急在心里，打定主意开烧卤店，和弟弟妹妹们一起创业。
黄燕兰至今记得自己当初鼓励丈夫自谋生路时说过的话：“我们练举重的，有的是力气，实在不行，去给人搬煤气罐、当送水工，再不行就去扫地捡破烂，总不至于饿死。”
黄燕兰现在有一个宏大的计划，在能确保质量和服务的前提下，每年增加一个分店。她要帮助家人、帮助队友们一起过上好日子。“运动队的师弟师妹们，有很多退役后一直没能找到好工作，我这个做姐姐的总是于心不安。”黄燕兰希望能带着大家闯出一条自强不息的路子。
“‘头脑简单，四肢发达’，这是许多人对运动员的评价，已从广西举重队退役的我们，的确除了专业知识‘扛铁’外，对社会这个五味瓶一无所知。10多年的体育生涯，我们努力拼搏过，现在退役了，心里激动的是终于可以走上社会，无助的是不知如何适应这个缤纷的社会……”这段自白，至今仍然写在烧卤店的海报上。
黄燕兰说，从2008年开店至今，一直坚持薄利的原则，挣的钱不多，刚刚还了以前借的债。由于第二家分店的人流量去年开始逐渐减少，才想到在这里开第三家店。“每月店租要1万元，加上其他开支，经营压力很大，如果做不好，开张不久又倒闭，可能就会有负面影响，让人误认为运动员不会经营，给运动员抹黑”。直到今年3月底，经营逐渐走上正轨，这才堂堂正正地挂上“举重夫妻的烧卤店”这块招牌。
黄燕兰表示，她将把自己艰苦创业的经历做成灯箱广告，悬挂在店里的墙壁上。既树立退役运动员自主创业的形象，同时也督促自己诚信经营，不让“运动员”3个字蒙羞。“我们不会做最好吃的，只希望做适合您吃的”、“虽然很普通，但很干净，很整齐”、“天天新鲜”，这是烧卤店的广告词，很朴实，却很真挚。
“举重夫妻的烧卤店”招牌挂出不久，就被网友“杨二车那星”拍下，并发帖称赞：“相比那些退役后谋生困难的运动员们，这个店更是他们的尊严！”网友们也纷纷跟帖支持。网友“哈哈笑”表示：“自力更生，好样的！”“半月沉河”说：“退役后自谋职业，感动！”网友“我真的是美妈”也说：“好样的！自力更生更让人敬佩！”
黄燕兰并不知道自己的店牌被拍到网上。这几天有几个记者按照店招上的号码，打电话给她预约采访，她都以“我很忙”为由婉拒。在本报记者采访期间，每逢有顾客进店，黄燕兰都要热情地打个招呼。黄燕兰说，她有“记人”的本领，尽可能记住来过的顾客，把顾客都当成朋友。“刚开始是责任，后来是不服输，现在是梦想。”黄燕兰说，等她实现自力更生后，她还计划着回报社会。如果有退役的运动员对烧卤感兴趣，她愿意传授技术，共同创造美好未来。
“举重夫妻的烧卤店”主营特色烧鸭米粉，烧鸭饭，烧卤外卖，电话 138-7717-1413