没有“国家免检产品”，食品将会更加安全
qju 发表于 2009/05/30 13:40 一品 中西美食 (www.ywpw.com) 主题字词: 食品安全 国家免检产品 废除
6月1日，《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）将开始实施，实行了近14年的《食品卫生法》同时被废止。新的《食品安全法》第六十条规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。即6月1日起食品行业将不再有“国家免检产品”，任何食品都不能免检。（《山西晚报》5月29日报道）
以前在电视广告上、在食品包装袋上，我们经常能够看到食品厂家打出的“国家免检产品”的口号。看到这几个字，我们就像是吃了定心丸，因为它表明这是质量信得过产品。可是，当越来越多的食品安全事故是由具有“国家免检产品”标志的食品引起的时候，我们对其失望了。“国家免检产品”几个字所代表的食品的质量远远达不到其所标榜的那样！
其实，“免检”并不都是安全的，甚至它有时候会麻痹消费者。与此同时，质检部门由于该企业既往“产品质量长期稳定”而予以免检，很容易导致企业在没有监督的情况下，放松对自身的质量要求，由此就很容易导致“国家免检产品”的许多不安全因素。因此，新实施的《食品安全法》规定食品安全监督管理部门对食品不得实施免检，将此前国务院废除免检的措施法制化，是一项创新的、对人民的生命健康负责的举措。
表面上看，废除国家免检产品的制度将会增加国家质检部门的工作量，同时也会让很多质量信得过的食品企业失去既有的信任。其实不然，在人民的健康、甚至生命面前，它们都是微不足道的。任何食品都不能免检的新措施，实际上是国家、政府对人民负责。在任何食品走出企业进入市场前都得接受国家质检部门的监督检验，没有例外，虽然是多了一道程序，但更加多了一份安全，安全无小事！
相信前段时间闹得沸沸扬扬的“三鹿奶粉事件”，这个“国家免检”的名牌产品都给国人留下了深刻的印象，成为很多父母心中永远的痛，成为很多人心中永远抹不去的记忆。“国家免检产品”让我们失望了，它欺骗了我们，如今我们早已看清了这个打着“国家免检产品”的幌子来欺骗民众的毒瘤的真面目，但是却是以付出很多小孩儿的生命为代价。因此，通过这一事件，国内的“国家免检产品”彻底地失去了人民的信任。
那么，国外又是什么情形呢？在新华社的一篇争对“三聚氰胺事件”的报道中说，全美没有产品和企业拥有国家免检的特权；世界上，绝大多数国家也均没有“免检”一说。因此，新的《食品安全法》的出台总算是和国外接轨了。以前的国家免检制度，与其说是对企业的信任，还不如说是相关部门推脱责任的借口。没有了国家免检，多的，将会是责任、将会是安全。
老一辈新闻工作者艾丰先生曾经在一篇文章中谈到“名牌即民牌”，产品的名誉应该是人们给的，而不是政府机构封授的。真的是说得很正确、很精辟，人民是消费者，产品是由人们使用的，产品怎么样只有消费者才真正知道，而不是相关的政府机构。因此，废除国家免检制度是明智之举，是把对产品评价的权利还给了消费者。
“国家免检产品”曾经一度是一颗定心丸，但我相信，今后没有如此标志的食品将会更加安全，人们将会更加放心。