近视患者的食疗法

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近视与饮食有密切的关系，有的青少年过于偏食，饮食无规律，导致营养不良，体质下降。有关资料统计，多数近视患者血钙偏低，维生素A缺乏，血清蛋白和血色素也偏低，同时近视还与体内钙、硒、铬等微量元素铁缺乏有关。

所以，近视患者要少吃糖果和高糖食品。食糖过多，会造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴变长，助长近视眼的病情发展。选用的食品要以补益肝、肾为主，目的是增强眼外肌和睫状肌的肌力，恢复调节功能；加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，并防止其继续扩张。因此要多吃含蛋白质多的食品，如：瘦肉、鱼、蛋、奶、；多吃含钙和磷质的食品，如：牛骨汤、猪骨汤、豆类、油菜、小白菜、花生米、大枣、乳类、紫菜、核桃仁等；多吃含锌、铬的食品，如：黄豆、杏仁、海带、羊肉、牛肉、谷类、牛排、肝类；多吃含维生素的食品，如：动物肝脏、乳类、蛋类、新鲜蔬菜水果等。

鸡蛋牛奶蜜茶

鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1汤匙。将鸡蛋打碎入碗，充分搅匀，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，待温，加入蜂蜜即可。每日早一次（当点心），加面包或馒头。

鸡蛋，牛奶含有丰富的蛋白质，维生素、钙、磷，充分搅匀易于吸收，消化。注意要和其它食品一起进食，才能发挥牛奶的营养价值。也可用豆浆代替牛奶，但豆浆中不能放鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后，会失去一定的营养价值。

枸杞陈皮桂圆汤

枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。将枸杞子、陈皮、放在两层纱布做的袋子内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用，每日下午一次。

此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。以上四味药皆含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷这都是巩膜和睫状肌需要的营养物质。

枸杞陈皮大枣汤

枸杞子10克，陈皮3克，大枣8个，蜂蜜2汤匙。将枸杞子、陈皮、大枣放入锅内，加水适量，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。每日两次。上午饮头汁，下午喝二汁，服时待温后加蜂蜜1汤匙。

大枣含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等，具有增强肌肉力量的功效。枸杞子补益肝肾，陈皮开胃，增强食欲，加上营养全面又丰富的蜂蜜，对于因睫状肌紧张而引起的假性近视及由于巩膜脆弱而引起的轴向性近视都很有效。

黑豆核桃蜂蜜茶

黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去皮，待冷后捣如泥。取以上两种食品个1汤匙，冲入煮沸的牛奶1杯后加入蜂蜜1汤匙。早晨或早餐后服。或当早餐另加早点。

黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B营养价值高，又因黑色食品入肾，配合核桃仁，可增加补肾的功效，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

花生瓜子枣豆糕

花生米100克，南瓜子50克，大枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

牡蛎蘑菇紫菜汤

鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精适量。先将蘑菇、姜煮沸一刻钟，再加入牡蛎、紫菜略煮，调入以上作料，连汤吃下。可滋补肝肾、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头晕目眩者。

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